かなり前になりますが、自宅でパンが焼けるという、いわゆる炊飯器のパン版みたいな
家電が大流行したことがありますね。

我が家にも一時期ありまして、母が前日の夜に仕込み、朝には焼き上がるように
設定しておきますと、翌朝はそのパンの焼けるとても良い香りが食卓に
漂っていた事を思い出します。

この様な感じで、パンを焼く事を教えてくれるのがパン教室だとは思うのですが
パンの焼き方一つとっても、色々なバリエーションがあるとのことです。

パンを焼く場合、このように自動パン焼き機なんかではなく、直火で焼く方法
なども教えてくれると、例えば災害にあった場合にとても役に立つと思うのです。

パンを焼くと言っても、ただ小麦粉を捏ねて焼くわけではありません。
大事な働きをする酵母というのが必要になってまいります。
またイースト菌なんぞも必要になってくると言う話も聞いたことがあります。

酵母とイースト菌の違いは良く判らないのが正直なところなんですけど
パン教室によって、この使う酵母がちがったり、またレシピなんかも
各教室によって違うようです。

わたしはパンと言えば、毎日食しているのが食パンなので、この基本的な
パンともいえる食パンの焼き方を教えてくれるようなパン教室があれば
是非通いたいなと思っております。

毎週末にパンを捏ねましてね。そして日曜日に焼き上げて、それを
１週間かけていただくというのは、何と贅沢なと私は思うのですが
いかがでしょうか？

パン教室に通って、自分で生地を捏ねてパンを焼けるようになれば、もう、これは、しめたものです。
え？　しめたもの、って、なんだ？　ですって？　そう。自分でパンを焼いて、
焼いたパンとチーズを肴にして、葡萄酒が呑める、っていう話です。
それが、しめたもの、ということなんですね（笑）。

パンを焼くなら、美味いパンを焼きたいな、というわけで・・・。
それには、やはり、パン教室に通って、パン教室で、パンの焼き方について、
じっくりと習って、自分なりの記憶の方法で、目と手に、パンの焼き方を、それこそ、
“焼きつけて”・・・帰って来ることです。

パンを焼くには、それなりの道具が必要になるわけですが、近頃は、割と手軽に
揃えることも出来そうです。美味いパンを自分で焼けるようになるために、
パン教室へ通う、って、なんだか、ちょっと格好いい・・・そんな気がしませんか？

特に、葡萄酒がお好きな方ならば、私のこの思い、ご理解戴けるのではないでしょうか？　美味いパンとチーズがあれば、そんなに豪華な料理は必要ないんです。
葡萄酒の場合はね・・・。

勿論、パン教室でパンの焼き方を習うように、ワイン教室で、ワインの選び方を
習っておけば、もう、ばっちりですよね。あとチーズ教室へも通っておきますか。
この際・・・。

美味しいものを呑んだり食べたりするためには、パン教室やワイン教室、
チーズ教室にだって通う労は惜しみません（笑）。
えと・・・次に行なわれるパン教室は、いつだったかな？

パン教室に通えなくてもパン教室の先生になれるのです。
それは・・・通信教育でのお勉強です！！
それは日本園芸協会が主催している
【パンづくり講座】です。

その【パンづくり講座】の内容は
◆本格的なパンづくりの知識と技術が学べる
というパン教室の基本はもちろん
◆天然酵母パンづくりも学べます
→天然酵母をつかったパンづくりって
難しいと聞いたことがあります。
でも、天然酵母をつかったパンって
とっても美味しいんですよね！！
ここの通信教育では
果物やハーブなどを使った天然酵母づくりから
天然酵母パンのレシピまで学べる内容になっていて
パン教室の開催にも応用できる学習内容になっています。
最終的には自家製天然酵母パンが作れるようになるので
パン教室の生徒さんにも自分で教えることができそうですね。

◆充実の教材で初心者でも安心して学べます
→なんと一流シェフの見事な手際が見れるＤＶＤが
３巻も教材としてついてくるんです！！
最近の通信教育はＤＶＤなんですね！！
これならパン教室も安心して開けるだけの
パンづくりのノウハウが習得できそうです！！
ＤＶＤならしっかりと何度も繰り返し勉強できるので
独りでしっかり勉強したい方には
こういった通信教育はいいかもしれませんね！！
◆パン屋開業のノウハウが学べます
→通信教育で自分のパン屋さんのコンセプトや
お店の場所の探し方、開業に必要な予算設定など数字のことまで
アレコレわたし達がパン屋さんを開業するための
様々なノウハウが学べる内容になっているのです。

パン教室に通えなくてもパン教室の先生になれるのです。
それは・・・通信教育でのお勉強です！！
今までのわたしの考えではパン教室は通うもの！！
という認識でした。
でも、パン教室に通わなくてもパン教室を開けるだけの
知識やスキルが習得できるらしいのです。
スゴイですね！！
そんな素敵な通信教育は・・・
【パンづくり講座】です。
主催しているのは日本園芸協会
パン教室も園芸のひとつなのでしょうか？？？
この日本園芸協会は
〒１５１－８６７１
東京都渋谷区元代々木町１４－３
ＴＥＬ：０３－３４６５－５１７０
ＦＡＸ：０３－３４６５－００５１

この日本園芸協会が主催する【パンづくり講座】は
パン教室の開催に必要な
パンづくりの基礎から教室運営のノウハウまで
みっちりびっちり勉強できるようです。

その講座の内容をご紹介します。
◆本格的なパンづくりの知識と技術が学べます
→パンづくりの基礎はもちろんのこと
どんな材料を選んだらいいのか？
食パンやロールパン、菓子パン、世界の珍しいパンの
作り方まで学べる内容となっています！！
通信教育でここまで勉強できるなんてすごいですね！
これなら安心してパン教室を開けそうです！
パンづくりの専門家が指導してくれるので初心者のわたしでも安心して
「こね」から「発酵」「焼き上げ」まで修得できそうです！
専門家がついているなんて本格的で嬉しいですね！
パン教室を開催するときも専門家がついているので安心です。
専門家の安心力はさすがです。

美味しいパンにはやっぱり美味しいワインが似合います。
ワイン教室でも併設してパン教室があったり
パン教室にも併設でワイン教室があったりするのを
よく見かけます。

都内にもワイン教室もたくさんあります。
パン教室もたくさんあります。
欲張りなわたしはワインもパンも、さらに言えばチーズも
一緒に嗜めたら最高です！

パン教室に通う方は
自宅で美味しいパンを作れるようになりたい！という方が
多いように思いますが
ワイン教室に通う方は
ソムリエ希望の本格派の方もいると思います。
なんだか意気込みが違うようなそんな勝手なイメージがあります。
わたしの場合はもっと気軽に教室に通いたいので
パン教室の方が向いているかもしれません。
美味しいパンが食べたい！！
その希望を叶えるためにパン教室に通う
そのくらいのお稽古事の方が気負わずに
楽しみながら通えそうです。
でも、飲食店で働いているお友だちはソムリエの資格をとって
ワインテイスティングをしながら大好きなワインに囲まれて
幸せに働いています。
何で幸せになれるかは、ほんと人それぞれです。
わたしのようにパン教室で焼き立てパンの香りで幸せになれる人もいれば
お友だちのようにワイン教室で本格的にワインを学び
ソムリエの資格を取ってお仕事で幸せを感じる人もいます。

ワイン教室でもパン教室でも
幸せを感じられることっていいですね！
ワイン教室に通う、パン教室に通う
それが自分や周りにとって幸せかどうか？
選ぶときのポイントかもしれません。

天然酵母パン教室「ウル」
新宿にありとっても通いやすそうです。

ここのパン教室でつくるパンの種類は・・・
２００８年度
■天然酵母パン教室ウル１月メニュー
胚芽のチーズパン：胚芽のいい香りのするパンです！
コンデンスミルクのロールパン：コンデンスミルクの入った
バターロールです！
どれも美味しそうな天然酵母パン教室「ウル」のパンたちです！！
■天然酵母パン教室ウル２月メニュー
トマトパン：カットトマトの入ったパンです！
トマト好きにはたまりません！
グラノーラのチョコパン：チョコの入った甘系のパンです。
■天然酵母パン教室ウル３月メニュー
さくらアンパン：塩味のするアンパンです！
春キャベツの三角パン：キャベツとコショウのきいたご飯パンです！
どれも美味しそうな天然酵母パン教室「ウル」のパンたちです！！
■天然酵母パン教室ウル４月メニュー
ベリーベリー：ラズベリーとストロベリーが生地に入ったパンです！
ソーセージソーセージ：ソーセージの入ったパンです！
■天然酵母パン教室ウル５月メニュー
オニオンブレッド：チーズとオニオンの入ったパンです。
ベビープール：ベビーサイズのパンです。
どれも美味しそうな天然酵母パン教室「ウル」のパンたちです！！
■天然酵母パン教室ウル６月メニュー
プルーンパン：プルーンの入った健康になれそうなパンです。
昆布のグリッシーニ：もちっとした食感のパンです
どれも美味しそうな天然酵母パン教室「ウル」のパンたちです！！

以前にもご紹介しました天然酵母パン教室「ウル」
〒１６０－００２３
東京都新宿区西新宿１－１９－５ 第２明宝ビル Ｂ1Ｆ
・ＪＲ新宿駅南口：徒歩３分
・都営地下鉄「新宿線」３出口：徒歩２分
・都営地下鉄「大江戸線」３出口：徒歩２分
となかなか通いやすい立地条件の天然酵母のパン教室です。

やっぱりパン教室ってお稽古ごとの中でも人気があるようです。
わたしもパン教室には興味津々です。
なんといってもできたてのパンの香りがたまりません！！
パンの香りってどうしてあんなに、いい香りなのでしょうか！！
パン教室には幸せの香りがあふれています。

天然酵母のパン教室「ウル」へのお問合せ方法は・・・・
■営業時間：１０：００ ～ ２２：００
※電話受付２１：００迄、日曜日は１６：００迄
■定休日：月曜日
天然酵母パン教室「ウル」は月曜日がお休みのようです。
会社にお勤めだと月曜は忙しいので
月曜定休はそんなにマイナスではないですね！
土日にゆっくりパン教室に通いたい人にはお勧めのパン教室では
ないでしょうか？？

■ＴＥＬ：０３－５３３９－８４０１
■ ＦＡＸ：０３－５３３９－８４０２
天然酵母パン教室「ウル」へのお申し込みは
天然酵母パン教室「ウル」のサイトからメールでのお申し込み・お問い合わせも
できるようですので、ご興味のある方は行動あるのみです！

どんなことでも行動あるのみだと、誰かが言っていました。
行動するからこそ、結果があるのです、と言っていたのです。

ワインについられ「ポケットワインサロン」のパン教室についてリサーチしています。
一番気になるパン教室は「イーストクラス体験講座」・・・・。

パンつくり初心者のわたしには
天然酵母よりもイースト菌の方が扱い易いのではないだろうか？？
という勝手な推測によるものですが。

この「ポケットワインサロン」のパン教室の詳細について。
■日時：金曜日１４：００～、土曜日１２：００～
→いつでもＯＫではなく限定した時間のパン教室なんですね！

■レッスン時間：２時間～３時間
→きっと作るパンの種類によって時間が変わってくるのでしょう！
これはどこのパン教室でも同じことですね。

■料金
入会金：１０５００円（税込）
受講料：１回４２００円
＊初回は３１５０円（体験料金ってことですね）
＊受講料には材料費、試食代、教本代が含まれています。

１回ごとに課金されるシステムなのでしょうか？？
そのあたりはサイトに書いて無く不明です・・・。
ってわたしのサイトの見方がよくないだけなのですが。

■レッスンは少人数制
→少人数制と書いてありますが具体的な定員は明記されていません。
でも、少人数制だからきっときめ細やかな指導が受けられるはず！！
そうすればパン職人です！！

パン教室にもいろいろあるんですね！
わたしの理想はやっぱり焼き立てパンを美味しく食べられること！！
「だったら焼き立てパンを買ってきたらいいじゃん！」
という声が聞こえてきそうですが

自宅で美味しいパンが作れたら
それだけで一日幸せな気分で過ごせるような・・・
そんな淡い期待も持っています。

美味しいパンの焼き立ての香りは
みんなの笑顔につながっているのではないでしょうか？

パンと一緒にワインも楽しめる「ポケットワインサロン」のパン教室の
詳しい内容について追跡リサーチしていきます！

「ポケットワインサロン」のパン教室にはいくつかのコースがあります。
■イーストで作る手作りパン講座
→初めての方でも作れるような内容の講座のようです。
計量からはじめて２時間で２種類のパンが作れる内容です。
代金は３１５０円で材料費、試食代、ワイン代などが含まれているようです。
もちろん出来上がったパンはお持ち帰りできます！！

■イースクラス初級
→この初級のパン教室では６種類のパンを作るようです。
生地をこねて、発酵させて、焼き上げるまでを体験・マスターしていく講座のようです。

■イーストクラス中級
→中級のパン教室では８種類のパンを作るようです。
初級よりもちょっと難しいパンにチャレンジしていく講座です！！

■イーストクラス上級
→この上級のパン教室では１０種類のパンを作るようです。
なんと！！この上級クラス作るパンは贈り物にも喜ばれるような素敵なパンが作れるようです！！
おおお！！料理自慢をしたい方にはいいかもしれません！

イーストクラスは初級から上級まであるので
自分のパンつくりのレベルに合わせて選べるみたいですね！

そのほかにも
■イーストクラス体験講座
■天然酵母パン体験講座
→きっとイーストクラスの方が簡単なんでしょうね！
天然酵母は生きているっていいますから！
気温や湿度によっても扱い方が異なる・・なんて話を聞いたことがあります。

このように色々な体験講座を集客方法のツールとしているのだと思います。
超初心者のわたしはやっぱりイーストクラス体験講座がいいかもしれません！

今、パン教室をいろいろ探しているところですが
食べることが大好きなわたしにとって、とても魅力的な教室を発見しました！！
それは「ポケットワインサロン」のなかのパン教室です。
このサロンの名前にワインと入っているので、きっとメインはワインだと思いますが
パン以外にも
・ワイン講座
・チーズ講座
・フランス語講座
・イタリア料理講座
などもありました。

ちなみにサイトのなかではパン教室は一番最後に記載があったので
この「ポケットワインサロン」のなかでは新しい講座なのだと思います。

そんなワインとチーズの香り漂う「ポケットワインサロン」の
パン教室の正式名称は「天然酵母のパン講座」
天然酵母・・・・ふつうの酵母とはどうちがうのでしょうか？？
ちょっと気になりますね！
オーガニックとか天然とか、有機とかの言葉に弱いわたしです（笑）

で、この「ポケットワインサロン」の天然酵母のパン教室のですが
何がとても魅力的なのか？？それは・・・

「授業のあとはパンに合わせたグラスワインとお料理を楽しめます」

と書いてあったのです！！
そうなんです！！
パン教室なのでもちろん「パン」も大好きなのですが
「パン」はメインディッシュにはなかなかなりえないんです！
でも、そこにおかず的な何かが添えられれば・・・
ついでにワインも楽しめるとなれば・・・
パン教室なのに一石三鳥です！！！

かなりお得なパン教室だと思いませんか？？
わたしはこの「ポケットワインサロン」のパン教室
かなりお勧めです！！